夏料理献立の一部変更について

6月1日よりご提供を開始いたしました夏の料理献立につきまして、

下記の通り一部献立の変更をさせて頂きます。

 

①アミューズ

　地元桃の冷製スープとはちみつトマト　

　　　⇒　鮑の冷製茶碗蒸し

 

②洋皿（篝火の膳・胡蝶の膳）

　富士の介の甘酢〆　サワークリーム、アスパラソース添え

　　　⇒　富士の介の南欧風焼き　タルタルソース

 

③麺物（篝火の膳・胡蝶の膳）

　胡麻おざら（冷製のうどん）

　　　⇒　とうもろこし御飯（山梨県産梨北米）

 

今後共、皆様にご満足頂けるよう精進を重ねて参ります。

宜しくお願いいたします。