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甲府・湯村温泉 松の緑園 常磐ホテル

〒400-0073
山梨県甲府市湯村2-5-21
婚礼のお料理

婚礼のお料理

季節感あふれる常磐ホテルのおもてなし。懐石料理、和洋折衷などおふたりのご希望にあわせてご提供いたします。通常料金の50%OFFでご試食も承っておりますので、まずはお問合せ下さい。

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小野 秀次

おふたりの新しい門出を華やかに彩るウェディングのお料理大切なゲストに特別なひとときをお過ごしいただくよう、ご両家に代わって最上のおもてなしをさせていただきます。甲州の優れた食材の数々と旬の味覚、その美味しさを余すところなく引き出し、心を込めてお作りいたします。創業八十有余年、甲府で愛され続ける常磐ホテルのお料理をお楽しみください。

小野 秀次

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和食

和食13000円

御祝肴
床節大舟煮 海老黄金焼 子宝昆布穴子八幡巻 子持鮎昆布巻
御吸物
海老新丈 陣馬草 島田ゆば 花人参 芽ねぎ 香り祝芽
御造り
勘八造り 鮪 烏賊花造り 女鯛 甘海老 芽もの 山葵
御家喜物
鰆西京パイ包み焼 海老鉄扇 錦玉子 曙生姜
御強肴
牛ロースステーキ 温野菜添え 和風ソース
御進肴
蟹ポーション黄金揚 扇小茄子 扇昆布
獅子唐辛子 レモン 梅塩
御多喜合
百合根万頭 亀甲里芋 梅花麩 絹さや豆 彩りパプリカ餡
御寿の物
帆立貝柱 ずわい蟹錦紙巻 一塩鮭昆布〆 
寿のり 白芽芋 扇胡瓜 土佐酢
御食事
長寿日本蕎麦 または 赤飯
御水菓子
季節のフルーツ

和食13,000円コース
【ルビー】

和食15000円

御先附
甘海老子宝和へ 林子ワイン煮 トマト釜盛り
御祝肴
海老の化粧焼 スモークサーモン重ね 梅花餅 レモン
御吸物
手毬麩 焼目鱚 袋茸 島田ゆば 芽ねぎ 香り祝芽
御造り
小鯛姿造り 鮪 勘八 烏賊花造り 子宝昆布 芽もの 山葵
御家喜物
鮑とあわび茸重ね焼 馬鈴薯 グリーンピース 枹杞の実 餡
御多喜合
豚柔煮 亀甲里芋 舞鶴筍 梅花麩 福豆
御強肴
牛フィレ肉ステーキ 温野菜添え 和風ソース
御進肴
鱈場蟹彩りあられ揚 小芋葛粉揚 扇昆布
南瓜日の出揚 レモン
御食事
赤飯 または 長寿日本蕎麦 
御水菓子
プチフール 季節の果実

和食15,000円コース
【エメラルド】

和食18000円

御祝肴
甲州鮑煮貝 信玄鶏文化焼 石和湯葉福紗寄せ 子宝鮎年輪煮
干しぶどう入錦玉子 海老鉄扇 姫大根唐墨
御吸物
ふかひれスープ仕立て 白舞茸 海ぶどう 梅花人参
芽ねぎ 香り祝芽 パイ包み焼き
御造り
勘八重ね 中トロ鮪 数の子 紅鮭花造り 才巻海老
芽もの 山葵
御台盛
小鯛豊年焼 市松羊羹 梅花餅 紅白寿取り生姜
御多喜合
ワイントン柔煮 海老芋旨煮 舞鶴筍 梅花麩 福豆
御強肴
甲州ワインビーフステーキ 温野菜添え 和風ソース
御家喜物
ロブスター化粧焼 レモン
御寿の物
アルプスサーモン昆布〆 平貝 鱈場蟹砧巻 白茎芋 焼椎茸
扇胡瓜 土佐酢
御食事
赤飯 または 長寿日本蕎麦
御水菓子
プチフール 季節の果実

和食18,000円コース
【ダイヤモンド】

和洋折衷

折衷13000円

オードブル
キングサーモンのスモークと帆立貝のマリネ
サラダ仕立て ハーブ風味
御吸物
ふかひれスープ仕立て 紅餅 岩茸 芽ねぎ 香り生姜
ポワソン
スズキとエビのポワレ 白ワインソース
ヴィアンド
牛ロースのステーキ温野菜添え エシャロットソース
御多喜合
桃花新丈 海老芋旨煮 舞鶴筍 梅麩 隠元豆
御進肴
鱈場蟹一本揚 扇小茄子 扇昆布 獅子唐辛子
 レモン 梅塩
御食事
赤飯 または 長寿日本蕎麦
デセール
プチフール & フルーツ

折衷13,000円コース
【シリウス】

折衷15000円

御祝盛
甲州鮑煮貝 合鴨香草焼 梅花麩含め煮
海老細魚手綱寿司 子宝昆布
御吸物
海老新丈 葛そうめん 
島田ゆば 袋茸 芽ねぎ 香り祝芽
御造り
鯛松皮造り 鮪 勘八重ね 数の子 
烏賊花造り 芽もの 山葵
ポワソン
ラングスティーヌとカニのパイ包み焼き
フレッシュトマトソース
ヴィアンド
牛フィレ肉のグリエ温野菜添え 和風ソース
御多喜合
福包み湯葉 亀甲里芋 手毬麩 椎茸 絹さや豆
御寿の物
ずわい蟹奉書巻 一塩鮭錦紙巻 帆立貝柱
甘海老 白芽芋 寿のり 扇胡瓜 土佐酢
御食事
 赤飯 または 長寿日本蕎麦
デセール
プチフール & フルーツ

折衷15,000円コース
【ベガ】

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